れんこんのきんぴら
ごはんのおかずはもちろん、お弁当の１品にもオススメです
材料 ２人分
-
れんこん 100g
-
ごま油 大さじ１
-
★万能ごま 大さじ１
-
しょうゆ 小さじ１
-
みりん 大さじ１
-
酢 小さじ１
作り方
- れんこんは皮をむいて薄いイチョウ切りにしたら、水にさらしておく
- フライパンにごま油をひいたら、水を切った①を入れてしんなりするまで中火で炒める
- れんこんがしんなりしたら、しょうゆ、みりんを入れて炒め合わせる
- 全体に味がなじんだら、最後に万能ごまと酢を入れてさっと炒める
