Lasting Love and Joy at Your Table

台湾風オムレツ

切り干し大根の代わりにいぶりがっこタルタルを混ぜて焼くだけ。いぶりがっこの食感と卵のふわふわ感が楽しめます。

■材料（２人分）

　ごま油
　パクチー（ざく切り）　適量

A

　たまご　3個
　長ねぎ（小口切り）　40g
　いぶりがっこタルタル　45g
　しょうゆ　10ｇ
　こしょう　少々

作り方

ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせる。
フライパンにごま油をひき、①を流しいれ両面を焼く。
器に②を盛り付け、パクチーを添える。