ささみのよだれ鶏

電子レンジで簡単♪ごはんのおかずに、お酒のおつまみにも!

材料(2人分)

  • 鶏ささみ 4本

  • 塩 少々

  • 料理酒 大さじ1

  • 小ネギ 適量

【たれ】(混ぜ合わせる)

  • ★万能ごま 大さじ1

  • 長ねぎ 適量(刻んでおく)

  • しょうゆ 大さじ2

  • 酢 大さじ2

  • 砂糖 小さじ1

  • 鶏がらスープの素 小さじ1

  • ラー油 小さじ1

作り方

  1. 鶏ささみは塩・料理酒をふりかけ、5分程度味をなじませておく。
  2. 万能ごま・長ねぎ・しょうゆ・酢・砂糖・鶏がらスープの素・ラー油を混ぜて、たれを作る。
  3. ①を耐熱皿にのせて、ふんわりとラップをかけたら電子レンジで2分程度加熱する。(600W)
  4. ③をほぐしたら、たれをかけて、仕上げに小ネギ・万能ごま(分量外)をふりかける。