うまみ感じる、焼きうどん

商品説明【素材のうま味引き立つ毎日だし】

鹿児島県枕崎製造のかつお節をはじめ、北海道産の真昆布など、すべて国産原料を使用しています。

製造方法にもこだわり、風味原料は、すべて水分値を5%まで乾燥させ、生臭さを消し、旨み凝縮しています。かつお節・むろあじ節・さば節・宗田節はだしを取った時の旨み成分が最大限に抽出できるように、一度削り節にしてからもう一度細かく粉砕するという手の込んだ製法を用いています。

材料(1人分)

  • ★毎日だし(袋を破って)    1包

  • キャベツ            50g

  • 人参              30g

  • 玉ねぎ             40g

  • 小松菜             20g

  • 豚バラ肉            50g

  • うどん             1玉

  • 油               小さじ1/2

 

作り方

  1. 野菜は食べやすい大きさに切る。
  2. フライパンに油を引き、豚バラ肉、野菜の順に炒める。
  3. ②にうどんを入れて炒め、★毎日だしの中身を振り入れよく混ぜる。
  4. 皿に盛りつける。