ふわふわとろろ昆布と九条ねぎの炒めうどん

商品説明【稲庭手揉うどん】

稲庭饂飩の伝統的製法を受け続き、練から乾燥まですべて手作業です。乾燥後一定の長さに切揃えるとき、初めて刃物がふれるだけですべて手造りです。

滑らかな舌ざわりとコシのある歯ざわりが特徴です。

材料（1人分）

作り方

1. 九条ネギ、豚バラ肉は食べやすい大きさに切っておく。
2. 鍋にお湯を沸かし、稲庭うどんを茹でて水気を切っておく。
3. フライパンに油を引き、豚バラ肉、ネギの順に炒め、②を入れて混ぜる。
4. ③に白だしを回しかけ、混ぜる。
5. 皿に盛り付けてとろろ昆布をのせる。